Les stars du palais se nomment ravioles et pognes. Les premiers sont des petits carrés de pâtes farcis, les secondes, une brioche ronde parfumée à la fleur d’oranger.

Les ravioles se dégustent nature, simplement pochés à l’eau (cuisson 1mm !), en gratin ou frits. Vous les trouverez en vente dans les magasins spécialisés et en charcuterie ou au menu des restaurants. Incontournable en boulangerie, la pogne se savoure au petit déjeuner ou au goûter.

Côté saveurs, la Drôme des Collines offre également l'un des plus fabuleux garde-manger que l'on puisse imaginer avec cochonnailles, fromages, noix, huile de noix, pêches, abricots ainsi qu'une multitude de productions agricole.
Laissez-vous tenter par une pause gourmande au cœur de notre pays réputé pour son terroir